Educación Alimentaria
¡ Apreciados Educadores (as) si desean ampliar sus conocimientos en materia de Nutrición..! Les invitamos a participar del Curso Semi Presencial ¡Pensemos Nutrición!…
Requisitos
- Contar con una cuenta en el correo electrónico activo.
- Disponer de una computadora con internet.
- Ser docente permanente del Sistema Oficial en alguna escuela de cualquier región del país, con comprobada actividad en el aula de clases.
- Poseer conocimientos básicos en el uso de recursos informáticos.
- Tener disponibilidad de tiempo para realizar el curso presencial y en línea, y todas sus actividades en el periodo establecido.
- Realizar los trámites de inscripción en el Portal Educativo.
Inscripciones y acceso a través de www.educapanama.edu.pa
LA DNNSE EN EL ALMUERZO ESCOLAR
Los requerimientos de calorías y nutrientes de la merienda y el almuerzo escolar cubren más del 40% de las necesidades dietéticas diarias de los estudiantes, 30% almuerzo escolar y 18% la merienda escolar ofrecida por MEDUCA.
Distribución de las comidas | Calorías | % de las Recomendaciones Dietéticas Diarias |
Merienda escolar | 300 – 330 | 18 |
Almuerzo escolar | 500 – 600 | 30 |
Total | 800 – 930 | 48 |
Responsabilidades de la Dirección de Nutrición y Salud Escolar en el Almuerzo Escolar:
- Proveer de diferentes menús saludables para 20 días (rotativos), cada trimestre.
- Asesorar en el cálculo de los víveres para la preparación de estos menús.
- Capacitar de ser necesario, a la comunidad educativa y a los encargados de los servicios de alimentación: cocineros (as) y ayudantes de cocina, en temas de Buenas Prácticas de Manipulación, alimentación saludable y otros.
- Brindar material educativo para los comedores escolares (afiches, volantes, entre otros).
Material Educativo Disponible
