Un total de 75 estudiantes de duodécimo grado del bachillerato en Turismo del Instituto Profesional y Técnico de Comercio participaron en un taller intercolegial, acompañados por sus docentes. Durante la jornada, fueron atendidos por estudiantes y docentes de la Facultad de Hotelería, Gastronomía y Turismo de la Universidad Interamericana de Panamá (UIP).
El objetivo de esta actividad es fortalecer la articulación entre la educación media y la educación superior mediante la alineación de los planes de estudio, con el propósito de que los estudiantes desarrollen las competencias necesarias para ingresar con éxito a la universidad y responder a las demandas del entorno profesional y productivo, manifestó Denis Pérez, docente de Turismo del IPT de Comercio.
La estudiante Natalia Eredia agradeció a la universidad por el apoyo brindado y expresó que esta experiencia le permitió conocer mejor la carrera. «Como estudiante, esta actividad me ayuda a darme cuenta de si realmente esto es lo que me gusta y a lo que quiero dedicarme. Todo estuvo muy bien; la verdad, nos gustó mucho», comentó.
Por su parte, Jaime Cornejo, decano de la Facultad de Hotelería, Gastronomía y Turismo de la UIP, explicó que, a través de este programa, la universidad recibe en sus instalaciones a estudiantes de colegios oficiales y particulares para que conozcan y vivan de cerca la experiencia del quehacer hotelero y gastronómico en Panamá.
Los participantes fueron divididos en tres grupos y tuvieron la oportunidad de realizar actividades como el montaje de mesas, la preparación de una habitación simulada, la elaboración de bebidas y la preparación de galletas. Además, los estudiantes de la UIP compartieron sus experiencias académicas y profesionales, motivándolos a realizar una elección acertada para su proyecto de vida.
